Apenas mais uma!

Hj cheguei super cansada do trabalho... essa semana tá um caos aquela agência!! Enfim.. ossos do ofício! Esse post não é sobre trabalho e cansaço... Enqt eu morgava após um dia exaustivo de trabalho precedido de trabalhos domésticos como lavar louças e limpar cozinha (sou dona de casa né... aquela jornada dupla!) senti realmente mt preguiça de cozinhar (e sujar tudo de novo) para o almoço do dia seguinte, decidi então, com o consentimento do meu digníssimo, que almoçaríamos pizza amanhã. O que eu naum contava seria q fts antigas, de 3 a 4 anos atrás, seriam relembradas justo nesse momento. Tentando transferir fotos via bluetooth, abri uma pasta onde as tais fotos antigas estavam.. dei uma longa olhada, saudosa dos momentos felizes vividos com pessoas tão especiais e mt saudosa da minha antiga forma física... saudosa do tempo em q eu achava q pesar 60 kgs era uma aberração da natureza, saudosa do tempo em q eu via meus ossinhos saltados, saudosa do tempo em que naum tinha preocupação nenhuma em usar biquini ou barriga de fora... enfim... saudosa de mim! Nesse momento levantei decidida... naum comeria pizza no almoço amanhã (quero dizer nem nunca mais, mas to com medooo), fui até a cozinha e preparei uma bela beringela recheada com frango grelhado (o frango na realidade continua cru mas deixei no ponto de grelhar). As berinjelas deverão ser gratinadas amanhã tb ( isso é um trabalho para o super Guto, visto que o cara agora é prendado e já sabe até oq é gratinar.. kkkk), mas aqui vai a ft da minha obra... (sem o frango né gente, q inda tá cru).
A receita é simples:

Após deixar a beringela de molho em água com sal e vinagre por uns 10 minutinhos, dá uma leve cozida nele em água frevente tb por uns 10 minutinhos, só pra dar uma amolecida. Retira o miolo e refoga no azeite com alho e cebola douradinhos, sal a gosto, pimenta do reino a gosto e então é só misturar o queijo branco (ricota pra quem preferir), orégano e manjericão (a receita original era noz moscada, mas eu to sem e adoro manjericão). Recheia as cascas, coloca um fio grosso de molho de tomate em cima (a receita original tb num tinha, mas eu adoro berinjela com molho de tomate), salpica queijo ralado e gratina... Voilá! Tá pronta sua refeição saudável e saborosa!!!
Como estou ACIMA do peso, estou entrando nesse onda... e tenho certeza q naum vai faltar sabor no meu prato... nada a perder para um pizza... a naum ser as calorias!!! =D
Agora já sei oq fazer... sempre q me der aquele descontrole gastronômico vou olhar minhas fts antigas e criar vergonha na cara!!!
Alimentação saudável já!!! Pelo menos to tentando.... rsrs
Xerooooooo

E na volta para casa...

Hoje aconteceu um fato inusitado... Como cheguei das festas de final de ano apenas ontem (ou melhor hj) às 2 da madruga, claramente naum tive tempo para fazer minhas comidinhas diárias! Meu pensamento era "droga, vou ter comprar comida". Explico: droga pq a comida do único self service perto do trabalho (e um dos únicos da cidade) é realmente uma droga.. bem ruinzinha mesmo! Mas de qq forma me quebra um galho vez por outra... Enfim, continuando... fui para o trabalho morreeeeendo de sono e no horário do almoço eis que chego em casa e me deparo com um aroma de comidinha recém-preparada... Como pode? Será que o Guto chamou a diarista? Logo percebo que naum pois a compras feitas no dia anterior continuam dentro das sacolas espalhadas pelo chão... Olho pro fogão e uma panelinha fumaçando me encara... olho para frente e vejo o Guto parado com uma carinha bem desconfiada olhando pra mim... ele tinha feito sua primeira maria isabel e qual naum foi minha surpresa ao experimentar seu primeiro desafio culinário e descobrir que ele leva jeito pra coisa... a comidinha tava mt boa para uma primeira experiência.. muito boa até mesmo para quem já sabe cozinhar! E claro, seguindo os conselhos da Lari, decidi tirar foto e colocar aqui no blog.... com mt orgulho apresento a primeira maria isabel com ovo frito do Guto!!!! heheheheheeee... Eeeeeba, não vou mais precisar comer no restaurantezinho da esquina (pelo menos enqt o Guto estiver em casa)... rsrs!

Verdadeiras intenções

Vou confessar pra vcs... a idéia desse blog surgiu enqt eu procurava receitas na net (dilemas de dona de casa) e decidi fazer um caderno de receitas... mas tipo, caderno de receitas? Como aquele de capa amarela q minha mãe tinha (olha ae o nome do blog), tá lembrada né La? Decidi que não... eu sempre busco receitas na net, então pq naum criar um blog como meu caderninho amarelo de receitas?? Assim sempre que achar receitinhas legais posso salvá-las aqui e recorrer a elas quando quiser ou precisar. Assim sendo, aqui vai minha primeira receita que será a receita de amanhã...

Costeletas de porco ao molho shoyu

Ingredientes:
06 bistecas (carrê) de porco;
Sal a gosto;
02 pitadas de pimenta-do-reino branca a gosto;
02 pitadas de cominho a gosto;
04 pitadas de ajinomoto (opcional);
01 xícara, de chá, de molho shoyu;
04 dentes de alho;
Manteiga;
Suco de 1 limão e
Salsinha picada
Modo de Preparo:
Lave bem as bistecas com o suco de limão e água em abundância, seque-as e coloque em um refratário.
Tempere-as com sal, pimenta, o cominho, o ajinomoto, o alho e o shoyu. Misture bem e deixe repousar por aproximadamente 30 min. Ligue o forno médio. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno por 20 min, retire o papel e pincele manteiga por cima das bistecas, deixe dourar por aproximadamente 10 a 15 min. Quando tiver dourada pode ser servida, salpique salsinha e pronto.


Eu não tenho cominho, num sou mt fã.. então vai só com a pimentinha mesmo!!! Tb naum sei se vou pôr sal pq shoyu já é bastante salgado... veremos!!! =]
Bjoooossss
Testem a receita vcs tb!!!
Inté!!!

Primeiro post..

Bem.. aqui estou eu após anos dizendo que não tenho paciência para blogs!! Talvez eu estivesse certa e em um mês eu já tenha posto esse blog de lado... ou talvez eu estivesse errada e siga com esse blog por longos anos.. o que eu sei é "then you never try, you never know"!!! Aqui vou eu!!!